ぶりのおろしそば

ぶりのおろしそば

あっさりとすませたいときに。刺し身には熱い汁で火を通して

カロリー
473kcal
塩分
3.3g
調理時間
10
カテゴリ:
> そば > 温かいそば
ジャンル:
和風
イベント:
お正月忘年会
プロ料理家:
中島有香
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

ゆでそば…2袋

ぶりの刺し身…100g

かまぼこ…1/3本

なめたけ(瓶詰)…大さじ2

大根おろし…10cm分

三つ葉…適宜

めんつゆ(市販品をかけつゆ用に薄めたもの)…2カップ

作り方

1.

かまぼこは1cm幅に切る。そばは熱湯にサッとくぐらせる。

2.

器にそばを盛り、ぶりの刺し身、かまぼこ、なめたけ、大根おろし、三つ葉をのせる。

3.

温めためんつゆを具の上からかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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