納豆チャーハン

材料（２人分）

納豆
　１パック(約45g)
卵
　１個
長ねぎ
　10cm
ピーマン
　１個
にんじん
　４cm
温かいご飯
　茶碗２杯強分
ナンプラー(またはしょうゆ)
　小さじ1/2
・サラダ油、塩

• 納豆

  １パック(約45g)

• 卵

  １個

• 長ねぎ

  10cm

• ピーマン

  １個

• にんじん

  ４cm

• 温かいご飯

  茶碗２杯強分

• ナンプラー(またはしょうゆ)

  小さじ1/2

• ・サラダ油、塩

1. 1

   納豆はざるに入れて水洗いし、粘りを取って水けをしっかりきる。ねぎ、ピーマン、にんじんは粗みじん切りにし、卵は溶きほぐす。

   
2. 2

   フライパンに油大さじ１を熱し、卵液を一気に流し入れる。大きく混ぜ、半熟状になったらご飯を入れ、手早く炒める。ご飯がほぐれてきたら野菜を加え、全体がポロポロにほぐれるまでよく炒める。納豆を加えて炒め合わせ、塩小さじ1/4、ナンプラーで調味する。

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