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納豆チャーハン

水洗いしてパラリとしたチャーハンに

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納豆チャーハン
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納豆チャーハンのカロリーカロリー
(1人分)

406Kcal
納豆チャーハンの塩分

塩分

1.2g
材料

材料(2人分)

  • 納豆…1パック(約45g)
  • 卵…1個
  • 長ねぎ…10cm
  • ピーマン…1個
  • にんじん…4cm
  • 温かいご飯…茶碗2杯強分
  • ナンプラー(またはしょうゆ)…小さじ1/2
  • ・サラダ油、塩
作り方

作り方

1.

納豆はざるに入れて水洗いし、粘りを取って水けをしっかりきる。ねぎ、ピーマン、にんじんは粗みじん切りにし、卵は溶きほぐす。

納豆チャーハンの作り方1


2.

フライパンに油大さじ1を熱し、卵液を一気に流し入れる。大きく混ぜ、半熟状になったらご飯を入れ、手早く炒める。ご飯がほぐれてきたら野菜を加え、全体がポロポロにほぐれるまでよく炒める。納豆を加えて炒め合わせ、塩小さじ1/4、ナンプラーで調味する。

調理: 撮影:白根正治


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