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しらがねぎとザーサイの中華あえ

しっかり水にさらしてシャキッと食感よく

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しらがねぎとザーサイの中華あえのカロリーカロリー
(1人分)

136Kcal
しらがねぎとザーサイの中華あえの塩分

塩分

2.4g
しらがねぎとザーサイの中華あえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 長ねぎ(白い部分)…1本
  • ハム…5枚
  • きゅうり…1本
  • ザーサイ…50g
  • ・酢、ラー油、塩
作り方

作り方

1.

ねぎは白い部分を5~6cm長さに切り、中心まで縦に切り目を入れて開き、芯(しん)を取り除く。繊維に沿ってせん切りにしてしらがねぎにし、氷水に放して水けを絞る。きゅうりは斜め薄切りにし、さらに細切りにする。ハム、ザーサイは3~4mm幅に切る。

しらがねぎとザーサイの中華あえの作り方1


2.

ボウルに1を入れ、酢小さじ1/2、ラー油少々を加えてあえる。味をみて、塩で味をととのえる。

調理: 撮影:福岡拓

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