キャベツともやしのスープ【by 井上和子さん】
89kcal
1.2g
材料（２人分）
もやし…1/2袋
ベーコン…１枚
キャベツ…１枚
固形スープの素…1/2個
・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう
ベーコン…１枚
キャベツ…１枚
固形スープの素…1/2個
・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう
作り方
- ベーコンは２cm幅に切る。キャベツは２cm四方に切る。
- 鍋に油小さじ1/2を熱し、ベーコン、キャベツ、もやしを炒める。油がまわったら水２カップを加え、煮立ったらアクを取り、くずしたスープの素を加えて２〜３分煮る。
- 塩で味をととのえ、器に盛ってこしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井上和子
- 料理家。著書に、毎日の献立に役立つとして評価が集まる「毎日、おうち定食(身近な食材で作る人気献立)」（日本テレビ）がある。また、「橋田寿賀子ドラマ渡る世間は鬼ばかり お食事処『おかくら』レシピ」（飛鳥新社）では、料理アシスタントとして携る。
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