もやしと鮭のごまみそ汁【by 井上和子さん】
144kcal
2.1g
材料（２人分）
もやし…1/2袋
鮭缶…1/2缶(約80g)
長ねぎ…1/4本
白すりごま…大さじ１
だし汁…２カップ
・ごま油、みそ
鮭缶…1/2缶(約80g)
長ねぎ…1/4本
白すりごま…大さじ１
だし汁…２カップ
・ごま油、みそ
作り方
- ねぎは１cm幅に切る。
- 鍋にごま油小さじ1/2を熱し、ねぎを炒める。焼き色がついたらもやしを加えて炒め、油がまわったら缶汁をきった鮭を加えて軽く炒める。
- だし汁を加え、煮立ったらアクを取る。みそ大さじ１ 1/2を溶き入れ、ごまを加える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井上和子
- 料理家。著書に、毎日の献立に役立つとして評価が集まる「毎日、おうち定食(身近な食材で作る人気献立)」（日本テレビ）がある。また、「橋田寿賀子ドラマ渡る世間は鬼ばかり お食事処『おかくら』レシピ」（飛鳥新社）では、料理アシスタントとして携る。
このレシピの参考動画
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