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パリパリとり皮揚げ

じっくり揚げてパリパリの食感に!

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パリパリとり皮揚げのカロリーカロリー
(1人分)

338Kcal
パリパリとり皮揚げの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2~3人分)

  • とり皮…200g
  • レモン塩
  •  ・レモン(国産)の皮のすりおろし…小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/2
  • ・揚げ油
作り方

作り方

揚げ油を低温(約160℃)に熱し、とり皮の水けをペーパータオルでふいて入れ、約10分、こんがりとカリッとするまで揚げる。油をきって器に盛り、レモン塩の材料を混ぜて添える。

調理: 撮影:白根正治

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