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オープンオムレツ

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オープンオムレツのカロリーカロリー
(1人分)

419Kcal
オープンオムレツの塩分

塩分

1g
オープンオムレツの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 玉ねぎ…1/2個
  • じゃがいも…1個
  • 合いびき肉…100g
  • 溶き卵…3個分
  • 牛乳…大さじ3
  • パセリのみじん切り…1枝分
  • ・サラダ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

玉ねぎは薄切りにし、じゃがいもは皮をむいて2~3mm厚さのいちょう切りにする。

2.

フライパンに油小さじ2を熱してひき肉をパラパラに炒め、1の玉ねぎとじゃがいもを加え、じゃがいもが透き通るまで炒めて、塩、こしょう各少々する。

3.

溶き卵に牛乳とパセリを入れ、2を加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで調味を。

4.

フライパンに油小さじ2を熱し、3の卵液を流し入れて大きくかき混ぜ、半熟になったら弱火にして、両面じっくり焼く。

調理: 撮影:岡本真直

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