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こんにゃくのガーリックステーキ

直接しょうゆをかけることでメリハリのある味に

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こんにゃくのガーリックステーキのカロリーカロリー
(1人分)

45Kcal
こんにゃくのガーリックステーキの塩分

塩分

0.9g
材料

材料(2人分)

  • 長ねぎ…1/2本
  • にんにく…1片
  • こんにゃく(アク抜き不要のもの)…1枚(約200g)
  • ・塩、しょうゆ、ごま油
作り方

作り方

1.

ねぎは長さを3等分に切り、芯(しん)を除いてせん切りにし、しらがねぎにする。にんにくは横薄切りにする。

2.

こんにゃくは両面に格子状に切り目を入れて一口大に切る。

3.

フライパンにこんにゃくを入れ、時々転がしながら2~3分焼く。器に盛ってしらがねぎをのせ、しょうゆ小さじ2をかける。

4.

続けて同じフライパンにごま油大さじ1/2とにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくの上下を返しながらこんがり色づくまで加熱し、油ごと3にかける。

調理: 撮影:白根正治

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