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牛肉のしょうが焼き

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牛肉のしょうが焼きのカロリーカロリー
(1人分)

323Kcal
牛肉のしょうが焼きの塩分

塩分

1g
牛肉のしょうが焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛薄切り肉…160g
  • キャベツ…3枚
  • にんじん…1/4本
  • にら…1/3わ
  • しょうがのせん切り…1/2かけ分
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく…1/3片分
  •  ・おろししょうが…1/2かけ分
  •  ・しょうゆ…大さじ1/2
  •  ・酒、みりん…各大さじ1/2
  • ・サラダ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

キャベツは約3cm角のざく切り、にんじんは4cm長さのせん切り、にらは4cm長さにする。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱して牛肉を入れて強火で炒め、色が半分くらい変わったら合わせ調味料としょうがのせん切りを加えて炒め合わせ、器に盛る。

3.

同じフライパンに続けて1のにんじんを入れて炒め、油がまわったらキャベツ、にらを加え、全体にしんなりしたら塩、こしょう各少々で調味し、2の器にのせる。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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