きのことザーサイの中華あえ

きのことザーサイの中華あえ

ザーサイとこしょうで味を引き締めて

カロリー
68kcal
塩分
2.3g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
野口真紀
撮影:
砂川千恵子

材料(2人分)

しめじ…1パック

万能ねぎ…5本

ザーサイの粗みじん切り…大さじ1~2

・ごま油、塩、こしょう

作り方

1.

しめじは石づきを除いて小房に分け、熱湯でさっとゆでて湯をきる。万能ねぎは小口切りにする。

2.

ボウルに1、ザーサイ、ごま油小さじ1、塩、こしょう各適宜を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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