わかめとねぎのみそしょうがあえ
39kcal
1.7g
材料（２人分）
- 長ねぎ…１本
- 塩蔵わかめ…10g
- 黄金みそしょうがだれ
- ・黄金だれ…大さじ２
- ・みそ…大さじ2/3
- ・しょうがのみじん切り…大さじ1/3
長ねぎ…１本
塩蔵わかめ…10g
黄金みそしょうがだれ
・黄金だれ…大さじ２
・みそ…大さじ2/3
・しょうがのみじん切り…大さじ1/3
塩蔵わかめ…10g
黄金みそしょうがだれ
・黄金だれ…大さじ２
・みそ…大さじ2/3
・しょうがのみじん切り…大さじ1/3
作り方
- 小鍋に黄金みそしょうがだれの材料を入れ、ひと煮立ちさせて、アルコール分をとばす。
- ねぎは４〜５cm長さに切り、縦６等分にする。わかめは水で洗う。鍋に湯を沸かし、わかめをさっとつけて冷水にとってさます。水を絞り、３cm長さに切る。
- 続けて２の鍋にねぎを入れてさっとゆで、ざるに上げて冷水でさまし、水けを絞る。
- ボウルにねぎとわかめを入れ、１のたれであえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
このレシピの参考動画
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