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わかめとねぎのみそしょうがあえ

さっぱり食材にみそ味がよく合う

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わかめとねぎのみそしょうがあえのカロリーカロリー
(1人分)

39Kcal
わかめとねぎのみそしょうがあえの塩分

塩分

1.7g
材料

材料(2人分)

  • 長ねぎ…1本
  • 塩蔵わかめ…10g
  • 黄金みそしょうがだれ
  •  ・黄金だれ…大さじ2
  •  ・みそ…大さじ2/3
  •  ・しょうがのみじん切り…大さじ1/3
作り方

作り方

1.

小鍋に黄金みそしょうがだれの材料を入れ、ひと煮立ちさせて、アルコール分をとばす。

2.

ねぎは4~5cm長さに切り、縦6等分にする。わかめは水で洗う。鍋に湯を沸かし、わかめをさっとつけて冷水にとってさます。水を絞り、3cm長さに切る。

3.

続けて2の鍋にねぎを入れてさっとゆで、ざるに上げて冷水でさまし、水けを絞る。

4.

ボウルにねぎとわかめを入れ、1のたれであえる。

調理: 撮影:木村拓

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