セロリとにんじんの浅漬け

セロリとにんじんの浅漬け

彩りも食感もいい!

カロリー
141kcal
塩分
6.2g
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > 漬物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
ワタナベマキ
撮影:
木村拓

材料(作りやすい分量・約2 1/2カップ分)

セロリ…1本

にんじん…1本

甘酢

 ・酢…1/2カップ

 ・砂糖…大さじ1

 ・塩…小さじ1

作り方

1.

セロリは2~3mm厚さに切る。にんじんは2~3mm厚さの半月切りにする。

2.

ボウルに甘酢の材料を入れて混ぜ、1を加えて混ぜる。

●密閉容器に汁ごと入れ、冷蔵庫で3~4日間保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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