ポークソテーの粒マスタード焼き

ポークソテーの粒マスタード焼き

オーブントースターでこんがり

カロリー
373kcal
塩分
1.1g
調理時間
25
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
平野由希子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

豚ロース薄切り肉…2枚

粒マスタード…大さじ1

グリーンリーフ、万能ねぎ…各適宜

・塩、こしょう、サラダ油、マヨネーズ

作り方

1.

豚肉は、まわりにところどころ切り込みを入れて筋切りをし、焼く直前に両面に塩、こしょう各少々をふる。フライパンに油大さじ1/2を熱し、強めの中火でこんがりと両面を焼く。

2.

マヨネーズ大さじ1と粒マスタードを混ぜ合わせて肉の表面にぬり、オーブントースターでこんがりするまで4~5分焼く。

3.

皿に盛り、グリーンリーフや万能ねぎを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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