豚バラグリル焼きのみそ卵ソース

時短でラク
398kcal
1.4g
15min
豚バラグリル焼きのみそ卵ソース
豚バラグリル焼きのみそ卵ソース

佐竹弘さんのレシピ

肉は必ず5ミリ厚さに。うまみが残るちょうどよい厚さです

材料(2人分)

豚バラ肉(かたまり肉)…100g
卵…3個
長ねぎ…1本
焼きのり…1枚
・みそ、サラダ油

作り方

  1. 豚肉は5mm厚さに切り、ねぎは5cm長さに切り、グリルで両面に焼き色がつくまで焼く。
  2. 卵にみそ大さじ1を加えて混ぜ合わせる。フライパンに油小さじ2を熱し、いり卵を作る要領で、みそ入りの卵液を強火で手早く混ぜながら火を通す。
  3. のりを8等分して、豚肉、ねぎとともに皿に盛る。豚肉、ねぎをのりにのせ、みそ卵をかけて巻いていただく。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 工藤雅夫

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