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豚バラグリル焼きのみそ卵ソース

肉は必ず5ミリ厚さに。うまみが残るちょうどよい厚さです

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豚バラグリル焼きのみそ卵ソースのカロリーカロリー
(1人分)

398Kcal
豚バラグリル焼きのみそ卵ソースの塩分

塩分

1.4g
豚バラグリル焼きのみそ卵ソースの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚バラ肉(かたまり肉)…100g
  • 卵…3個
  • 長ねぎ…1本
  • 焼きのり…1枚
  • ・みそ、サラダ油
作り方

作り方

1.

豚肉は5mm厚さに切り、ねぎは5cm長さに切り、グリルで両面に焼き色がつくまで焼く。

2.

卵にみそ大さじ1を加えて混ぜ合わせる。フライパンに油小さじ2を熱し、いり卵を作る要領で、みそ入りの卵液を強火で手早く混ぜながら火を通す。

3.

のりを8等分して、豚肉、ねぎとともに皿に盛る。豚肉、ねぎをのりにのせ、みそ卵をかけて巻いていただく。

調理: 撮影:工藤雅夫

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