ジャージャー麺風うどん【by 足立洋子さん】
691kcal
3.6g
材料（２人分）
長ねぎ…５cm
稲庭うどん…160g
「麻婆なす」…全量
稲庭うどん…160g
「麻婆なす」…全量
作り方
- 長ねぎ５cmは芯を除き、せん切りにして水にさらし、水をきる。
- 稲庭うどん160gは、たっぷりの熱湯で袋の表示どおりにゆでる。湯をきって流水でもみ洗いし、しめる。
- ２を器に盛り、「麻婆なす」の全量をかけ、１をのせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- 長ねぎ
- 薬味や香味野菜として欠かせないねぎ。白い部分が長いものは、「千住ねぎ群」という品種で、一…
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