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切り干し大根の煮物

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切り干し大根の煮物のカロリーカロリー
(1人分)

91Kcal
切り干し大根の煮物の塩分

塩分

1.2g
材料

材料(4人分)

  • 油あげ…1枚
  • 切り干し大根…40g
  • にんじん…1/2本
  • 煮汁
  •  ・だし汁…1カップ
  •  ・砂糖…大さじ3
  •  ・しょうゆ…大さじ2
  •  ・酒…大さじ1
作り方

作り方

1.

切り干し大根は水でよく洗い、水をきり、ざく切りにする。油揚げは縦半分に切り、5mm幅に切る。にんじんはせん切りにする。

切り干し大根は水でよく洗い、ざく切りにして、煮汁に入れる。ほかの乾物もすぐ使いたいとき、レンジを使えば時間短縮になる。

切り干し大根の煮物の作り方1


2.

耐熱ボウルに煮汁の材料を入れ、1を加え、ラップをかけて、電子レンジで約7分加熱する。取り出してさっくりと混ぜ合わせて、再びラップをかけて、そのまま粗熱をとる。

調理: 撮影:砂川千恵子

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