きのこのスナックサンド

時短、塩分控えめ

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きのこのスナックサンド

マヨ味で子どももOK

カロリー
386kcal
塩分
1.5g
カテゴリ:
パン・ピザ > サンドイッチ・ハンバーガー > サンドイッチ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

しいたけ…4枚

にんにくのみじん切り…1/2片分

パセリのみじん切り…1枝分

食パン(8枚切り)…4枚

・マヨネーズ、バター

作り方

1.

しいたけは石づきを除いて軸ごとみじん切りにする。

2.
マヨネーズで炒めて、しいたけがしんなりしたら火を止めてから、さらにマヨネーズを加えて混ぜる。

マヨネーズで炒めて、しいたけがしんなりしたら火を止めてから、さらにマヨネーズを加えて混ぜる。

フライパンにマヨネーズ大さじ1を溶かし、にんにくを入れて炒め、香りが立ったらしいたけを加えて炒める。しいたけがしんなりしてきたら火を止め、マヨネーズ大さじ2を加えて混ぜ、パセリを加えて混ぜる。

3.

食パンは2枚を1組にし、1枚に2をぬって、もう1枚ではさみ、パンの表面にバターを薄くぬる。

4.

フライパンを温めて3を並べ、弱火でカリッとするまで焼き、食べやすく切り分ける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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