いんげんのごまおかかあえ

時短、塩分控えめ

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いんげんのごまおかかあえ

いんげんは色よくさっとゆでて

カロリー
44kcal
塩分
0.5g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
コウ静子
撮影:
石川美香

材料(2人分)

油揚げ…1/3枚

さやいんげん…10本

あえごろも

 ・削りがつお…小1袋(約3g)

 ・白いりごま、しょうゆ…各小さじ1

・塩

作り方

1.

いんげんは塩を加えた熱湯でさっとゆで、ざるに上げて湯をきり、長さを半分に切る。油揚げは熱湯を回しかけて、油抜きし、1cm幅に切る。

2.

ボウルあえごろもの材料を混ぜ合わせる。1を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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