焼き野菜

焼き野菜

いろんな野菜で楽しめます

カロリー
43kcal
塩分
0.6g
調理時間
20
ジャンル:
和風
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

グリーンアスパラガス…4本

生しいたけ…3枚

ゆでたけのこ…1/2個(100g)

・サラダ油、塩、こしょう

作り方

1.

アスパラガスは根元の部分の皮を皮むき器でむき、はかまを取る。しいたけは石づきを取り、半分に切る。たけのこは穂先を四つ割りに、根元は6mm厚さの半月切りにして、両面に縦横の切り目を入れる。

2.

オーブン用シートに並べ、油小さじ1、塩少々をかけ、200度に予熱したオーブンで10分ほど焼く。

3.

皿に盛り、こしょう少々をふり、好みでレモンを絞っていただく。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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