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にんじんとセロリのオレンジマリネ

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(1人分)

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にんじんとセロリのオレンジマリネの塩分

塩分

0.6g
にんじんとセロリのオレンジマリネの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • にんじん…1/2本
  • セロリ…1/2本
  • オレンジ…1個
  • マリネ液(サラダ油大さじ3、酢大さじ1、塩、こしょう各小さじ1/3)
  • パセリのみじん切り…少々
作り方

作り方

1.

にんじん、セロリは皮むき器で薄くスライスする。オレンジは1房ずつ薄皮をむき、むいたときに出た果汁はとっておく。

2.

ボウルにマリネ液の材料を入れ、1の果汁も加えて混ぜ、にんじん、セロリ、オレンジの実を10分ほどマリネし、パセリを散らす。

調理: 撮影:岡本真直

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