にんじんとセロリのオレンジマリネ

にんじんとセロリのオレンジマリネ

10分つけるだけで簡単

カロリー
155kcal
塩分
0.6g
調理時間
20
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
安藤美奈子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

にんじん…1/2本

セロリ…1/2本

オレンジ…1個

マリネ液(サラダ油大さじ3、酢大さじ1、塩、こしょう各小さじ1/3)

パセリのみじん切り…少々

作り方

1.

にんじん、セロリは皮むき器で薄くスライスする。オレンジは1房ずつ薄皮をむき、むいたときに出た果汁はとっておく。

2.

ボウルにマリネ液の材料を入れ、1の果汁も加えて混ぜ、にんじん、セロリ、オレンジの実を10分ほどマリネし、パセリを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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