カレーマッシュポテト
時短でラク
175kcal
1.7g
5min
材料（１人分）
牛乳…大さじ２〜３
じゃがいも…小１個(約100g)
・バター、カレー粉、塩
じゃがいも…小１個(約100g)
・バター、カレー粉、塩
作り方
- じゃがいもは皮つきのままよく洗って、２cm角に切り、牛乳、バター10g、カレー粉小さじ1/2、塩小さじ1/4とともに耐熱ボウルに入れる。
- ラップをかけ、電子レンジで約３分加熱する。取り出してぴったりとラップをかけ直し、さらに約２分おく。フォークなどでじゃがいもを潰し、よく混ぜる。好みでさらにカレー粉をふっても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小田真規子
- 小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
食材の扱い方・ポイント
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- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ（現…
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