塩ビビンバ弁当

材料（１人分）

豚こま切れ肉
　80g
もやし
　1/4袋(約50g)
にんじん
　1/4本
グリーンアスパラガス
　１本
温かいご飯
　茶碗１杯分
合わせ調味料
　・ごま油
　　小さじ２
　・塩
　　小さじ1/2
　・水
　　大さじ1/2
・一味とうがらし

• 豚こま切れ肉

  80g

• もやし

  1/4袋(約50g)

• にんじん

  1/4本

• グリーンアスパラガス

  １本

• 温かいご飯

  茶碗１杯分

• 合わせ調味料

• 　・ごま油

  小さじ２

• 　・塩

  小さじ1/2

• 　・水

  大さじ1/2

• ・一味とうがらし

1. 1

   フライパンの半分に豚肉を入れ、残り半分にもやしを入れる。にんじん、アスパラガスは皮むき器で薄くそいでもやしの上にのせる。合わせ調味料を回しかける。

   

   アスパラガスは上のほうからそいでフライパンに入れ、残った下のかたい部分は除くとよい。

2. 2

   ふたをして強めの中火にかけ、約１分たって蒸気が出たら、ふたを取る。肉、野菜をそれぞれ菜箸でほぐしながら、豚肉に火が通るまで炒める。

3. 3

   弁当箱にご飯を詰め、２の野菜、肉を順にのせ、一味適量をふる。

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