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豚ひきのもやし炒め

こしょうをたっぷりふって、おつまみにもピッタリ!

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豚ひきのもやし炒め
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豚ひきのもやし炒めのカロリーカロリー
(1人分)

280Kcal
豚ひきのもやし炒めの塩分

塩分

2.9g
材料

材料(2人分)

  • 豚ひき肉…150g
  • もやし…1袋
  • メンマ(市販品)…1瓶(約100g)
  • 水溶き片栗粉…片栗粉小さじ1+水小さじ2
  • ・ごま油、粗びき黒こしょう、塩、酒
作り方

作り方

1.

もやしは目立つひげ根を除く。

2.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、ひき肉を入れて炒め、ぽろぽろになったらこしょう少々をふる。続けてメンマを加えて軽く炒め、もやしも加えて炒める。油がまわったら、塩少々、酒大さじ1/2を加えて軽く炒め、水溶き片栗粉を加えてさっと炒め合わせる。器に盛り、こしょうを多めにふる。

豚ひきのもやし炒めの作り方2

市販のメンマで包丁もいらなければ、味つけも簡単で、ご飯の進むおかずに。ラーメンにのせても。


調理: 撮影:野口健志

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