あぶりたらこ卵丼

あぶりたらこ卵丼

こがしじょうゆで風味抜群

カロリー
438kcal
塩分
3.0g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

たらこ…1腹

卵…2個

青じそ…2枚

温かいご飯…小どんぶり2杯分

・バター、しょうゆ

作り方

1.

たらこは6等分に切って魚焼きグリルに入れ、表面にうすく焼き色がつくまで焼く。

2.

器にご飯を盛り、しそをちぎって敷き、たらこをのせる。卵を割り落とし、バター大さじ1をのせる。

3.

小鍋にしょうゆ大さじ1~1 1/2を入れて火にかけ、フツフツしたら2にかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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