料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

たこ酢

手軽な一品

たこ酢をfacebookでシェアする
たこ酢をTwitterでつぶやく
たこ酢をmixiチェック
たこ酢をLINEに送る
たこ酢
たこ酢を印刷する たこ酢をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

たこ酢のカロリーカロリー
(1人分)

84Kcal
たこ酢の塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • ゆでだこの足…1本(約150g)
  • きゅうり…1/2本
  • 塩蔵わかめ…10g
  • 合わせ酢
  •  ・だし汁…大さじ2
  •  ・酢…大さじ1 1/2
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  • ・塩
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

すでにゆでてあるが、時間がたってぬめりや雑菌がついている場合があるので、水で洗い流す。洗い終わったらペーパータオルで水をふく。

下ごしらえ1


2.

すでにゆでてあるが、時間がたってぬめりや雑菌がついている場合があるので、水で洗い流す。洗い終わったらペーパータオルで水をふく。

下ごしらえ2


作り方

作り方

1.

わかめはたっぷりの水に5分つけてもどし、水けを絞って3cm長さに切る。きゅうりは薄い輪切りにし、塩小さじ1/4をもみ込み、しんなりしたら水で洗ってよく絞る。たこはそぎ切りにする。

たこ酢の作り方1

指先で断面を押さえ、包丁の刃を少しねかせて薄く切る。足先に向かって細くなるにつれ、刃をさらにねかせて切り、断面の大きさを揃える。


2.

ボウル合わせ酢の材料を入れて混ぜ、1を加えてあえる。

調理: 撮影:榎本修

たこ酢の関連キーワード

食材事典

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X