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皮つきフライドポテト

皮までこうばしく、中はホクホク

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皮つきフライドポテトのカロリーカロリー
(1人分)

128Kcal
皮つきフライドポテトの塩分

塩分

0.6g
材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…2個
  • ・揚げ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

じゃがいもは皮をよく洗って皮つきのまま1個ずつラップに包む。電子レンジで約6分加熱し、1個を8等分のくし形に切る。

2.

揚げ油を高温(約180℃)に熱して1を入れる。均一に火が通るように、時々菜箸でかき混ぜながら、カリッとするまで6~7分揚げる。

皮つきフライドポテトの作り方2

じゃがいもはまるごと電子レンジで加熱してから、くし形に切って揚げ油へ。切り口のほっくりした部分がカリカリになっておいしい。


3.

しっかり油をきり、熱いうちに塩小さじ1/4弱、こしょう少々をふる。

調理: 撮影:原ヒデトシ


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