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キムチそぼろ丼

生の春菊と合わせて

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キムチそぼろ丼
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キムチそぼろ丼のカロリーカロリー
(1人分)

472Kcal
キムチそぼろ丼の塩分

塩分

2.5g
材料

材料(2人分)

  • しっとり肉そぼろ…1/3量
  •  ・しょうがのみじん切り…1片分
  •  ・しょうゆ、酒…各65ml
  •  ・砂糖…大さじ3
  •  ・とりひき肉…400g
  • 白菜キムチ…50g
  • 春菊…2本
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • ・ごま油
下ごしらえ

下ごしらえ

鍋にしょうがのみじん切り、しょうゆ、酒、砂糖を入れて火にかけ、沸騰したらとりひき肉を加える。木べらで混ぜて弱火にし、菜箸4本で混ぜながら煮る。肉の色が変わったら中火にし、汁けがなくなるまで煮る。

作り方

作り方

1.

キムチは食べやすく切る。春菊は葉先を摘む。

2.

器にご飯を盛り、春菊を広げる。しっとり肉そぼろ、キムチの順にのせ、ごま油少々を回しかける。

調理: 撮影:白根正治

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