
豚とかぼちゃのさっぱりトマト煮
おいしい!免疫力アップおかず
ヨーグルトは仕上げに加え、加熱しすぎに注意して
1人分:
347kcal
1.6g
材料(2人分)
豚もも薄切り肉
150g
プレーンヨーグルト
1/2カップ
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1片
かぼちゃ
1/8個
ホールトマト缶
1/2缶(約150g)
ローリエ
1枚
・塩、こしょう、オリーブ油、トマトケチャップ
150g
プレーンヨーグルト
1/2カップ
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1片
かぼちゃ
1/8個
ホールトマト缶
1/2缶(約150g)
ローリエ
1枚
・塩、こしょう、オリーブ油、トマトケチャップ
作り方
-
3
ホールトマトは手でつぶして缶汁ごと2に加え、さらに水1カップ、ケチャップ大さじ2、ローリエを加え、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。ヨーグルトを加えてさっと煮て、塩、こしょう各少々で調味する。

牧野直子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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