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もやしと長いもの梅あえ

和のおいしさがギュッと詰まった

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もやしと長いもの梅あえのカロリーカロリー
(1人分)

45Kcal
もやしと長いもの梅あえの塩分

塩分

0.6g
材料

材料(2人分)

  • もやし…1/2袋
  • 長いも…100g
  • 梅干し…1個
  • 三つ葉…1/2束
  • ・塩、砂糖
作り方

作り方

1.

もやしは耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、ペーパータオルの上に広げて粗熱をとり、水けをふく。長いもはポリ袋に入れて、めん棒などでたたく。梅干しは種を除いて包丁でたたく。三つ葉は2cm長さに切る。

2.

ボウルにもやし、長いも、梅干しを入れ、塩、砂糖各少々を加えてあえる。三つ葉も加えてざっとあえる。

調理: 撮影:木村拓

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