料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

牛肉とごぼうのしょうが混ぜずし

しょうがと牛肉を甘辛く煮て

牛肉とごぼうのしょうが混ぜずしをfacebookでシェアする
牛肉とごぼうのしょうが混ぜずしをTwitterでつぶやく
牛肉とごぼうのしょうが混ぜずしをmixiチェック
牛肉とごぼうのしょうが混ぜずしをLINEに送る
牛肉とごぼうのしょうが混ぜずし
牛肉とごぼうのしょうが混ぜずしを印刷する 牛肉とごぼうのしょうが混ぜずしをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

牛肉とごぼうのしょうが混ぜずしのカロリーカロリー
(1人分)

299Kcal
牛肉とごぼうのしょうが混ぜずしの塩分

塩分

0.8g
材料

材料(2~3人分)

  • 牛薄切り肉…50g
  • ごぼう…10cm
  • しょうがの薄切り…大1かけ分
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分(約400g)
  • 煮汁
  •  ・酒…1カップ
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  • すし酢
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4弱
作り方

作り方

1.

牛肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうはたわしでよく洗い、皮つきのままささがきにして水にさっとさらし、ざるに上げて水をきる。

2.

鍋に煮汁の材料を入れて火にかける。煮立ったら牛肉、しょうがを入れ、肉の色が変わったらごぼうを加えて弱めの中火にし、汁けがなくなるまで炒め煮にする。

3.

すし酢の材料を合わせて塩をよく溶かす。ボウルにご飯を入れてすし酢を回しかけ、しゃもじで切るように混ぜる。粗熱をとり、2を加えてさっくり混ぜ合わせる。

調理: 撮影:澤木央子

牛肉とごぼうのしょうが混ぜずしの関連キーワード

食材事典

注目の特集

コミックエッセイ Webレタス隊 あね子 正直余裕はありません。いっぱいいっぱいだけど2人育児楽しんでます

子ども1人でも手一杯なのに、2人めができた日には一大事!!・・・

コミックエッセイ 熊野古道 熊野 旅 水谷緑

2016年、公私ともに難アリだったコミックエッセイ作家の水・・・

コミックエッセイ ひとりぐらしも神レベル カマタミワ

一人暮らしも19年目に突入。その楽しさは神がかり! カマ・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X