ねぎたっぷり冷やしきつねうどん

ねぎたっぷり冷やしきつねうどん

こんがり焼いた油揚げをたっぷりと

カロリー
329kcal
塩分
3.1g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
ワタナベマキ
撮影:
木村拓

材料(2人分)

冷凍うどん…2玉

油揚げ…1枚

万能ねぎ…5本

しょうがめんつゆ

 ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ4

 ・おろししょうが…1かけ分

 ・水…1カップ

作り方

1.

うどんは電子レンジで約4分30秒加熱し、氷水に入れて冷やし、ざるにあけて水をきる。

2.

油揚げは魚焼きグリルで両面こんがりと焼き色がつくまで焼き、横1cm幅に切る。万能ねぎは斜め2cm長さに切る。

3.

1を器に盛り、2をのせ、しょうがめんつゆの材料を混ぜてかける。好みでさらにおろししょうがをのせても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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