長ねぎのレモンバターソテー
77kcal
2.3g
材料（４人分）
長ねぎ…４本
レモン汁…1/4個分
レモンの輪切り…２枚
白ワイン(または酒)…1/4カップ
・オリーブ油、バター、塩
レモン汁…1/4個分
レモンの輪切り…２枚
白ワイン(または酒)…1/4カップ
・オリーブ油、バター、塩
作り方
- ねぎは７〜８cm長さに切る。
- フライパンにオリーブ油大さじ１、バター10gを入れ、弱火にかける。バターが溶けたら１、ワイン、塩小さじ１ 1/2を入れてふたをし、約10分蒸し焼きにする。
- ふたを取り、レモン汁、レモンの輪切り、バター10gを加えてさっと混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- ワタナベマキ
- 料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
このレシピの参考動画
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