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長ねぎのレモンバターソテー

まろやかなコクがある

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長ねぎのレモンバターソテーのカロリーカロリー
(1人分)

77Kcal
長ねぎのレモンバターソテーの塩分

塩分

2.3g
材料

材料(4人分)

  • 長ねぎ…4本
  • レモン汁…1/4個分
  • レモンの輪切り…2枚
  • 白ワイン(または酒)…1/4カップ
  • ・オリーブ油、バター、塩
作り方

作り方

1.

ねぎは7~8cm長さに切る。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1、バター10gを入れ、弱火にかける。バターが溶けたら1、ワイン、塩小さじ1 1/2を入れてふたをし、約10分蒸し焼きにする。

3.

ふたを取り、レモン汁、レモンの輪切り、バター10gを加えてさっと混ぜる。

調理: 撮影:野口健志

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