コンビーフドライカレー

コンビーフドライカレー

パサつかずふっくら仕上がる!

カロリー
581kcal
塩分
2.4g
カテゴリ:
ごはんもの > カレー > ドライカレー
ジャンル:
エスニック
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
キッチンミノル

材料(2人分)

コンビーフ缶…1缶(約100g)

温泉卵…2個

にんにくのみじん切り…1/2片分

玉ねぎのみじん切り…1/2個分

ミックスビーンズ缶…1缶(約100g)

温かいご飯…茶碗2杯分

コンソメスープ

 ・顆粒スープの素…小さじ1

 ・水…1/2カップ

・サラダ油、カレー粉、トマトケチャップ、ウスターソース、こしょう

作り方

1.

コンビーフはスプーンで粗くほぐす。

2.

フライパンに油大さじ1、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら玉ねぎを炒める。玉ねがしんなりしたら、1を加えて炒める。全体に油がまわったらカレー粉大さじ1を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。

3.

コンソメスープの材料を混ぜて、ミックスビーンズとともに加え、沸騰したら弱めの中火で1~2分煮る。ケチャップ大さじ1、ウスターソース小さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜる。

4.

器にご飯を盛り、3をかけ、中央に温泉卵をのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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