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納豆バーグ

粘りがあってたねもまとまりやすい

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納豆バーグのカロリーカロリー
(1人分)

372Kcal
納豆バーグの塩分

塩分

1.3g
材料

材料(2人分)

  • ひき割り納豆…1パック
  • ハンバーグだね
  •  ・合いびき肉…200g
  •  ・卵…1個
  •  ・片栗粉…大さじ2
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・添付の納豆のたれ…1袋
  • セロリ…1/2本
  • しいたけ…1枚
  • ベビーリーフ…1袋
  • ラディッシュ…1個
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

セロリ、しいたけは粗みじんにする。

2.

ボウルにハンバーグだねの材料を入れて粘りが出るまでよく練り混ぜ、1、納豆も加えてさらによく混ぜ、4等分にする。

3.

フライパンに油小さじ1を熱し、2のたねを、スプーン2つを使って楕円形のまとめて入れる。スプーンの背で表面を平らにし、弱めの中火でじっくり、両面色よく焼く。

納豆バーグの作り方3

ひき割り納豆の粘りで、たねがまとまりやすい。少しやわらかめのたねなので、スプーン2つを使ってまとめて形づくり、フライパンに並べ入れる。


4.

皿に盛り、ラディッシュを薄切りにしてベビーリーフと混ぜて添える。

調理: 撮影:野口健志

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