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れんこん梅ステーキ

オリーブ油で香りよく焼いて

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(1人分)

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れんこん梅ステーキの塩分

塩分

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れんこん梅ステーキの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • れんこん…5cm(約70g)
  • 梅干し…2/3個
  • ・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

れんこんは4等分の輪切りにし、塩少々をふる。梅干しは種を除き、梅肉を包丁でたたく。

2.

フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、れんこんを入れて焼きつけ、上下を返して両面に焼き色をつける。取り出して片面に梅肉をぬり、器に盛ってこしょう少々をふる。

調理: 撮影:三村健二


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