あぶりチャーシューのとろろ丼

あぶりチャーシューのとろろ丼

焼いてさらにこうばしいチャーシューに、とろろが◎

カロリー
667kcal
塩分
1.9g
カテゴリ:
ごはんもの > どんぶり > 丼もの その他
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

「レンジチャーシュー」…1/4量(約150g)

長いも…6cm(約80g)

刻みのり、万能ねぎの小口切り…各適量

温かいご飯…どんぶり2杯分

・サラダ油、練りわさび、しょうゆ

作り方

1.

長いもはすりおろす。「レンジチャーシュー」は薄切りにする。

2.

フライパンに油小さじ1を強めの中火で熱し、「レンジチャーシュー」を並べ入れる。強火にし、片面だけこんがりと焼く。

3.

器にご飯を盛り、「レンジチャーシュー」、長いもを順にのせる。のり、万能ねぎを散らしてわさび適量をのせ、しょうゆ適量をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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