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汁なし担担麺(たんたんめん)

添付のスープの素で簡単調理

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汁なし担担麺(たんたんめん)のカロリーカロリー
(1人分)

655Kcal
汁なし担担麺(たんたんめん)の塩分

塩分

5.0g
材料

材料(1人分)

  • 袋めん(みそ味)…1食分
  • しいたけ…2枚
  • ゆでたけのこ…50g
  • ごま油…大さじ1/2
  • 豚ひき肉…60g
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ2/3
  •  ・水…1/2カップ
  • ゆで卵…1個
  • ラー油…適量
  • ・しらがねぎ、香菜(好みで)
作り方

作り方

1.

しいたけ、ゆでたけのこは5mm角に切る。

2.

鍋にたっぷりの湯を沸かし、袋めんの麺を袋の表示どおりにゆで、ざるに上げて湯をきる。ごま油少々を加えてあえ、器に盛る。

3.

フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、豚ひき肉を炒める。ポロポロになったら1を加えて炒め合わせる。

4.

水溶き片栗粉と添付のスープの素を混ぜ合わせて3に加え、とろみがつくまで40~50秒煮る。2にのせ、ゆで卵を縦半分に切って添える。好みでしらがねぎ、香菜(シャンツァイ)をのせ、ラー油をかける。

調理: 撮影:福尾美雪

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