汁なし担担麺(たんたんめん)

汁なし担担麺(たんたんめん)

添付のスープの素で簡単調理

カロリー
655kcal
塩分
5.0g
カテゴリ:
> 麺 その他 > 汁なし麺
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
SHIORI
撮影:
福尾美雪

材料(1人分)

袋めん(みそ味)…1食分

しいたけ…2枚

ゆでたけのこ…50g

ごま油…大さじ1/2

豚ひき肉…60g

水溶き片栗粉

 ・片栗粉…小さじ2/3

 ・水…1/2カップ

ゆで卵…1個

ラー油…適量

・しらがねぎ、香菜(好みで)

作り方

1.

しいたけ、ゆでたけのこは5mm角に切る。

2.

鍋にたっぷりの湯を沸かし、袋めんの麺を袋の表示どおりにゆで、ざるに上げて湯をきる。ごま油少々を加えてあえ、器に盛る。

3.

フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、豚ひき肉を炒める。ポロポロになったら1を加えて炒め合わせる。

4.

水溶き片栗粉と添付のスープの素を混ぜ合わせて3に加え、とろみがつくまで40~50秒煮る。2にのせ、ゆで卵を縦半分に切って添える。好みでしらがねぎ、香菜(シャンツァイ)をのせ、ラー油をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X