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豆苗と炒めひき肉のせご飯

しっかり味の炒めひき肉を豆苗、ご飯とよく混ぜて

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豆苗と炒めひき肉のせご飯のカロリーカロリー
(1人分)

530Kcal
豆苗と炒めひき肉のせご飯の塩分

塩分

2.1g
材料

材料(2人分)

  • 豆苗…1袋
  • 合いびき肉…200g
  • 温かいご飯…茶碗2杯分
  • 白いりごま…適量
  • ・オリーブ油、しょうゆ、カレー粉
作り方

作り方

1.

豆苗は1~2cm長さに切る。

2.

フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、ひき肉を脂がにじみ出てぱちぱちと音がするまで4~5分炒める。脂が多く出たらペーパータオルで軽く拭き、しょうゆ、カレー粉各大さじ1 1/2~2を加えて調味する。

3.

1人分ずつ盛る。少し深さのある器にご飯1/4量を広げ、2と豆苗を各1/4量ずつ、順に広げるようにしてのせる。再度ご飯、2、豆苗を同様にのせ、ごまをふる。もう1人分も同様に作る。スプーンで全体をよく混ぜて食べる。

調理: 撮影:広瀬貴子

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