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もやしとにらのエスニック煮

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もやしとにらのエスニック煮のカロリーカロリー
(1人分)

36Kcal
もやしとにらのエスニック煮の塩分

塩分

0.8g
材料

材料(2~3人分)

  • にら…1わ
  • もやし…1袋(約250g)
  • にんにくの薄切り…1片分
  • 赤とうがらしの小口切り…1本分
  • ナンプラー…大さじ1/2
  • ・サラダ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

にらは3cm長さに切る。

2.

フライパンにもやしとにらを広げ入れ、にんにく、とうがらし、ナンプラー、水大さじ1、油小さじ1、塩少々、こしょう適量を加えてふたをし、火にかける。湯気が立ったら弱火にし、約3分蒸し煮にし、さっと混ぜる。

調理: 撮影:澤木央子

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