いんげんとにんじんのマヨごまサラダ

いんげんとにんじんのマヨごまサラダ

ごま入りでコックリ味に

カロリー
92kcal
塩分
0.9g
調理時間
5
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 人参のサラダ
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
鈴木薫
撮影:
三村健二

材料(2人分)

さやいんげん…6本

にんじん…6cm

白すりごま…大さじ1

・塩、マヨネーズ、砂糖、しょうゆ

作り方

1.

いんげんは3cm長さの斜め切りにする。にんじんは長さを半分に切り、細切りにする。ともに耐熱皿に広げてふんわりとラップをかけ、塩少々をふって電子レンジで約1分加熱する。

2.

ボウルにごま、マヨネーズ大さじ1、砂糖大さじ1/2、しょうゆ小さじ1を入れて混ぜ合わせ、1の水けをきって加え、混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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