アボカドソースのパスタ

アボカドソースのパスタ

しょうゆ&レモンでさっぱりと

カロリー
437kcal
塩分
2.1g
カテゴリ:
パスタ・グラタン > 和風パスタ・スパゲッティ > 和風パスタ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
きじまりゅうた
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

アボカド(完熟)…1個

レモン汁…小さじ1

スパゲッティ…160g

削りがつお…少々

・塩、しょうゆ

作り方

1.

スパゲッティは塩適量を入れた熱湯で、袋の表示どおりにゆで始める。

2.

アボカドはボウルに入れてフォークで潰し、ペースト状にする。レモン汁、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4を加えて混ぜる。1のゆで汁大さじ1~2を加えてなめらかにする。

3.

ゆで上がったスパゲッティの湯を軽くきり、2に加えて混ぜ合わせる。器に盛り、削りがつおをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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