料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

冷麺

すっきり感とコクが絶妙な味わい

冷麺をfacebookでシェアする
冷麺をTwitterでつぶやく
冷麺をmixiチェック
冷麺をLINEに送る
冷麺
冷麺を印刷する 冷麺をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

冷麺のカロリーカロリー
(1人分)

440Kcal
冷麺の塩分

塩分

3.8g
材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…小1枚(約200g)
  • ゆで卵…1個
  • 「きゅうり水キムチ」のきゅうり…4切れ
  • そうめん…2束(約100g)
  • スープ
  •  ・長ねぎの青い部分…1本分
  •  ・酒…大さじ3
  •  ・塩…小さじ1/2
  •  ・水…2カップ
  • 「きゅうり水キムチ」の汁…1カップ
  • ・しょうゆ、塩、酢
作り方

作り方

1.

「きゅうり水キムチ」のきゅうりは細切りに、ゆで卵は半分に切る。

2.

鍋にスープの材料ととり肉を入れ、火にかける。煮立ったら弱めの中火にして7~8分煮、とり肉とねぎを取り出し、とり肉は粗熱をとって、薄いそぎ切りにする。

3.

ボウルに2のゆで汁1カップ、しょうゆ大さじ1/2、「きゅうり水キムチ」の汁を入れてさっと混ぜる。塩、酢各少々で調味し、冷蔵庫に入れてしっかり冷やす。

冷麺の作り方3

とり肉のゆで汁に、水キムチの汁を加える合わせ技で、うまみがアップ。


4.

そうめんを袋の表示どおりにゆでてざるにあける。流水でよく洗い、しっかりと水をきる。

5.

器に盛り、3をかける。2のとり肉、1、好みでりんごをのせ、酢をかけて食べる。

調理: 撮影:原務


注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X