しらたきとしいたけのチゲ風スープ

しらたきとしいたけのチゲ風スープ

低カロ食材のしらたきを使った汁もの

カロリー
26kcal
塩分
1.1g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
伊藤晶子
撮影:
広瀬貴子

材料(2人分)

しいたけ…1枚(約20g)

長ねぎ…10cm(約20g)

きゅうり…1/2本(約50g)

しらたき(アク抜きしたもの)…1/2袋(約100g)

白菜キムチ…50g

スープ

 ・酒…大さじ1

 ・しょうゆ、とりガラスープの素…各小さじ1/2

 ・こしょう…少々

 ・水…1 1/2カップ

作り方

1.

しいたけは薄切り、ねぎは小口切りにする。きゅうりはめん棒などでたたき、手で一口大に割る。しらたきは食べやすい長さに切る。キムチは粗く刻む。

2.

耐熱ボウルに1、スープを入れ、ラップをかけて電子レンジで約7分加熱する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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