しらたきとしいたけのチゲ風スープ
26kcal
1.1g
材料（２人分）
しいたけ…１枚(約20g)
長ねぎ…10cm(約20g)
きゅうり…1/2本(約50g)
しらたき(アク抜きしたもの)…1/2袋(約100g)
白菜キムチ…50g
スープ
・酒…大さじ１
・しょうゆ、とりガラスープの素…各小さじ1/2
・こしょう…少々
・水…１ 1/2カップ
長ねぎ…10cm(約20g)
きゅうり…1/2本(約50g)
しらたき(アク抜きしたもの)…1/2袋(約100g)
白菜キムチ…50g
スープ
・酒…大さじ１
・しょうゆ、とりガラスープの素…各小さじ1/2
・こしょう…少々
・水…１ 1/2カップ
作り方
- しいたけは薄切り、ねぎは小口切りにする。きゅうりはめん棒などでたたき、手で一口大に割る。しらたきは食べやすい長さに切る。キムチは粗く刻む。
- 耐熱ボウルに１、スープを入れ、ラップをかけて電子レンジで約７分加熱する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤晶子
- 料理研究家・管理栄養士。料理教室「FRASCO」主宰。東京で料理雑誌へのレシピ提案や、料理教室講師、イベント運営、企業のレシピ開発などの活躍を経て、2020年末に地元福島県いわき市にUターン。料理教室運営を軸に、食を中心とした地元企業様との繋がりも広がり、多岐に渡った活動を行なっている。
このレシピの参考動画
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