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はんぺんピカタのカロリーカロリー
(1人分)

98Kcal
はんぺんピカタの塩分

塩分

0.6g
材料

材料(2人分)

  • はんぺん…1/2枚(約50g)
  • れんこん…小1/2節(約40g)
  • 卵…1個
  • 粉チーズ…小さじ2
  • こしょう…少々
  • サラダ油…少々
  • ・小麦粉
作り方

作り方

1.

はんぺんは半分に切り、厚みを半分に切る。れんこんは、8等分の薄い輪切りにする(2~3mm厚さが目安)。

2.

ボウルに卵、粉チーズ、こしょうを入れて混ぜ合わせる。

3.

はんぺん1切れをれんこん2切れではさみ、これを計4個作る。小麦粉を薄くまぶす。

4.

フライパンにサラダ油を中火で熱し、3を2にくぐらせて並べ入れ、余った2をかける。弱めの中火にして、途中上下を返し、両面に焼き色がつくまで約5分焼く。

調理: 撮影:竹内章雄

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