もやしとキムチのスープ

もやしとキムチのスープ

キムチのうまみで肉なしでも満足

カロリー
61kcal
塩分
1.8g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

長ねぎ…1/4本

白菜キムチ…50g

ごま油…小さじ1

だし汁…1 1/2カップ

もやし…1/2袋

みそ…大さじ1

作り方

1.

長ねぎは斜め薄切りにする。白菜キムチは、大きければ食べやすく切る。

2.

小鍋にごま油を中火で熱し、ねぎを炒める。しんなりしたら、キムチを加えてさっと炒める。

3.

だし汁、もやしを加えて混ぜる。ひと煮立ちしたらアクを除き、みそを溶き入れる。

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