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サーモンのにらみそマリネ

ゆでたサーモンとにらに、みそだれをおおうようにかけて

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サーモンのにらみそマリネのカロリーカロリー
(1人分)

232Kcal
サーモンのにらみそマリネの塩分

塩分

1.2g
材料

材料(作りやすい分量・4人分)

  • サーモン…4切れ
  • にら…1わ
  • みそだれ
  •  ・みそ、酢…各大さじ2
  •  ・ごま油…小さじ2
作り方

作り方

1.

サーモンは長さを半分に切る。

2.

鍋に湯を沸かし、にらを約30秒ゆでて取り出し、ざるに上げる。流水で洗い、水けをよく絞って3cm長さに切る。

3.

同じ鍋の湯を再度沸かし、サーモンを約3分ゆでる。ざるに上げて湯をきり、保存容器に並べ入れる。

4.

にらをのせ、みそだれの材料を混ぜてかける。

粗熱をとり、冷蔵室で3~4日間保存可能。

調理: 撮影:澤木央子

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