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つるりん豚肉と野菜のポン酢かけ

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つるりん豚肉と野菜のポン酢かけのカロリーカロリー
(1人分)

215Kcal
つるりん豚肉と野菜のポン酢かけの塩分

塩分

1.4g
つるりん豚肉と野菜のポン酢かけの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚もも薄切り肉…200g
  • レタス…5枚
  • にんじん…1/2本
  • 片栗粉…適宜
  • 七味とうがらし…少々
  • 刻みのり…適宜
  • ポン酢じょうゆ(市販品)…適宜
作り方

作り方

1.

豚肉は一口大に切る。レタスは一口大にちぎる。にんじんは長さを半分に切って縦薄切りにする。

2.

豚肉、レタス、にんじんはそれぞれ1枚ずつ片栗粉をまぶす。鍋に湯を沸かし、レタス、にんじんの順に表面が透き通るまでゆで、すぐに引き上げる。

3.

湯が濁ったら一度捨てて沸かし直し、豚肉をゆでる。ゆでたレタス、にんじん、豚肉を器に盛り、七味をふって刻みのりをのせ、ポン酢じょうゆを添える。

調理: 撮影:岡本真直

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