トマトのしょうゆ麹スープ

時短、塩分控えめ

  • facebook
  • twitter
  • はてぶ
トマトのしょうゆ麹スープ

すぐに作れるのに麹のうまみで奥深い

カロリー
41kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
保存食・作り置き > 調味料 > しょうゆ麹
シチュー・スープ・汁物 > スープ > トマトスープ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
瀬戸口しおり
撮影:
竹内章雄

材料(2~3人分)

トマト…1個

水…2カップ

しょうゆ麹…大さじ2

酒…小さじ1

ラー油…適宜

作り方

1.

トマトは四つ割りにし、横半分に切る。

2.

小鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらしょうゆ麹、トマト、酒を加え、約3分煮る。

3.

器に盛り、ラー油をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X