かぶの玉ねぎドレサラダ
107kcal
0.9g
材料（２人分）
玉ねぎ…1/4個
かぶ…2個
かぶの葉…1個分
オリーブ油、酢…各大さじ1
砂糖、粒マスタード…各大さじ1/2
塩…小さじ1/4
ドライハーブ(ミックスハーブなど好みのもの)、こしょう…各少々
かぶ…2個
かぶの葉…1個分
オリーブ油、酢…各大さじ1
砂糖、粒マスタード…各大さじ1/2
塩…小さじ1/4
ドライハーブ(ミックスハーブなど好みのもの)、こしょう…各少々
作り方
- 玉ねぎはすりおろしてボウルに入れる。オリーブ油、酢各大さじ1、砂糖、粒マスタード各大さじ1/2、塩小さじ1/4、ドライハーブ(ミックスハーブなど好みのもの)、こしょう各少々を加えて混ぜる。
- かぶは縦半分に切って横薄切り、かぶの葉は小口切りにし、水にさっとさらして水けをきる。器に盛り、１をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 秋元薫
- 料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。ル・コルドン・ブルーをはじめとする数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員を中心に活動。得意の「お米」以外にも、和食からインド料理まで幅広いジャンルの料理を、家庭でもおいしく作れるようにレシピ提案している。
食材の扱い方・ポイント
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